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体験レッスン

募集日:現在募集しておりません。

間:10時半〜2時半(予定)
募集人数:各回3人までです。  ご都合のいい日にちを選んでお申し込みください。
1月2月の体験メニュー:丸パン、メロンパン
レッスン受講料:3000円(税込)
持ち物: 手拭きタオル、エプロン、筆記用具、
捏ねた生地を持ち帰る容器
(1300ml程度のタッパー)焼いたパンを入れる手提げ袋をご用意下さい


丸パン:あこ酵母(ライト)、はるゆたかブレンドまたはキタノカオリブレンド使用。

メロンパン:あこ酵母(ストロング)、はるゆたかブレンドまたは春よ恋ブレンド、ドルチェまたはクーヘン使用。トッピングのクッキー生地は絞り出しタイプで、発酵バターを使用。
 
メニューは変更になることがあります。ご了承ください。

レギュラーレッスンメニュー(基礎 応用)

基礎

4月 プレーン食パン、ベルギーワッフル

5月 フォカッチャ、新玉ネギのガレット

6月 パンオセーグル、マフィン

7月 シナモンロール、リッチミニ食パン

9月 バターロール、スイートポテトブレッド

10月 玄米粉とくるみの食パン、スコーン

11月 クランベリーのカンパーニュ、ドーナツ

1月 ブリオッシュ・ア・テート、肉まん

2月 花巻、自家製ピールのブリオッシュ

3月 クッペ、モンキーブレッド

 

応用

4月 酒粕あんぱん、クアトロピッツァ

5月 プレーンベーグル、抹茶のクグロフ

6月 大きなリュスティック、クリームパン

7月 焼きカレーパン、編み込みパン

9月 カンパーニュ、サバラン

10月 パンコルドン、パンプキンブレッド

11月 イングリッシュマフィン、カラメルリンゴとアーモンドのパン

1月 チョコの折り込みパン、割包(クワパオ)

2月 クロワッサン、ベーコンエピ

3月 バゲット、紅茶のブリオッシュ

 

女性限定、定員3名

酵母はあこ酵母(ストロングタイプ、ライトタイプ)を使用します。メニューを変更する場合があります。

カンパーニュや食パンなどの大型パンも1人1個焼きます。

捏ねた生地はお持ち帰りになって復習して下さい。 

レッスン料 1回分 4000円(税込) 初回のみ振り込み 次回からは前月前払い

 

申し訳ありません、現在募集をしておりません。再開する際はこちらにご案内いたします。

 

 

アネックスレッスンメニュー

レギュラーレッスンを終えられた方を対象にしたレッスンです。

 

4月  ミルク角食パン、ストロベリーとホワイトチョコのマフィン

5月  ごぼうスティック、ミルフランス

6月  黒ごま食パン、シトロンパン

7月  ちりめんじゃこと小松菜のピッツァ、ハイデルベアークーヘン

9月  ナン、オレンジのタルトパン

10月 チャパタ、ミニベーグル2種

11月 ミルハース、塩きのことチーズのカレーフォカッチャ

1月  大豆のクッペ、クイニーアマン

2月  ショコラシュトレン、ミニピザ

3月  いちじくとくるみのカンパーニュ、グリシーニ

 

レッスン料 4000円